A Azingro oferece uma ampla variedade de aditivos alimentares, os quais correspondem a ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos sem propósito de nutrir, mas com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais. São adicionados em alimentos para preservar o sabor, a textura, a cor e outras qualidades.
Na Europa, cada ingrediente alimentar capaz de melhorar uma propriedade tecnológica dos alimentos é denominado por uma nomenclatura padronizada – sistema E-Number, usado na Europa para todos os aditivos alimentares aprovados.

No Brasil, adota-se o Sistema Internacional de Numeração (International Numbering System) – INS – Sistema numérico elaborado pelo Codex Alimentarius para identificação dos aditivos alimentares nas listas de ingredientes, como alternativa à declaração do nome específico do aditivo. Similar ao Sistema E-number.

A linha de produtos Azingro inclui conservantes, ácidos orgâncios, corantes e antioxidantes.

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